Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 526.3 mg

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 1587 kJ / 377.9 kcal

Λιπαρά 10.5 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 54.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Shane Delia's Spice Journey 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yorkshire puddings

3ωρ. 40 λεπτ.

Beetroot salad

10 λεπτ.

Mustard and cheddar mash

30 λεπτ.

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25ωρ. 30 λεπτ.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1ωρ.

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 λεπτ.

Chopped vegetable salad

10 λεπτ.

Colourful quinoa salad

40 λεπτ.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Rich tomato relish

2ωρ. 15 λεπτ.

Cauliflower gratin

1ωρ.

Εμφάνιση όλων