Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bœuf Stroganoff
Υλικά
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d'huile d'olive40 g
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de viande de bœuf (rumsteak), détaillée en lanières (1 x 1 x 4 cm)600 g
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de poivre fraîchement moulu2 pincées
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de sel1 c. à café
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d'oignon coupé en morceaux100 g
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gousse d'ail1
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de champignons frais coupés en quartiers250 g
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d'eau30 g
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de fécule de maïs10 g
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½ cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)de fond de viande maison½ c. à café
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de moutarde de Dijon ou de moutarde anglaise1 c. à café
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de crème fraîche200 g
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de cornichons (προαιρετικό πεδίο) coupés en lanières50 g
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feuilles de persil frais ciselées, pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
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