Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Harira
Υλικά
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100 g de pois chiches blancs secs
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1350 g d'eau
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20 g de farine de blé
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30 g de concentré de tomate
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350 g de tomates coupées en deux
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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4 brins de persil frais équeutés
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100 g de céleri branche coupé en tronçons
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300 g de viande de bœuf, (jarret ou paleron), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm)300 g de viande d'agneau (προαιρετικό πεδίο) (épaule), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm)
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2 c. à café de ras el-hanout ou mélange d'épices
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1 c. à soupe de sel
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100 g de lentilles vertes sèches
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1 c. à soupe de jus de citron
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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