Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5 57 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 portions

Υλικά

La pâte à brioche
  • 200 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 90 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La confiture de rhubarbes
  • 300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
  • 180 g de sucre en poudre
  • ½ gousse de vanille
  • 30 g d'eau
  • 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 50 g de sucre en grains

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 548.9 kcal / 2306.6 kJ
Πρωτεΐνη 11.1 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 85.9 g
Φυτικές ίνες 3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Νάτριο 209 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων