Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

4.0 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les boulettes de viande

gousse d'ail
1
de viande hachée (mélange de porc et bœuf)
250 g
œuf
1
de chapelure
35 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café

La soupe à l'oignon et la finition

d'oignons rouges coupés en deux
180 g
d'huile végétale
40 g
de concentré de tomate
50 g
d'eau
1000 g
de fond de viande maison
2 c. à café bombées
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
de poivre moulu
1 pincée
de paprika doux en poudre
½ c. à café
de porto rouge
25 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 315 kcal / 1318 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 12 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

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