Risotto de sarrasin aux champignons

Risotto de sarrasin aux champignons

3.7 65 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

40 g de parmesan coupé en dés
1 gousse d'ail pelée et dégermée
50 g de beurre
2 brins de persil frais équeutés
400 g de champignons des bois frais coupés en lamelles
20 g d'huile d'olive
2 échalotes pelées et coupées en deux
250 g de sarrasin décortiqué
100 g de vin blanc sec (1 petit verre)
400 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")

400 g de bouillon de volaille, (reconstitué avec 1/2 cube de bouillon de volaille et 250 g d'eau bouillante)
du poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 348 mg

Πρωτεΐνη 11.1 g

Θερμίδες 1280.9 kJ / 306.1 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 36.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte fleur aux patates douces

Καμία βαθμολογία

Quenelles de blettes au four

1ωρ. 5 λεπτ.

Flans vapeur aux épinards

40 λεπτ.

Gnocchi au brocoli et bleu

40 λεπτ.

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 λεπτ.

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 λεπτ.

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 λεπτ.

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 λεπτ.

Galette oignon-chèvre

35 λεπτ.

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1ωρ. 30 λεπτ.

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων