Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Velouté de céleri à la poire et aux noix
Υλικά
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40 g de cerneaux de noix
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100 g de cantal coupé en dés
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200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce, étalée
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100 g d'oignon (petit), coupé en quatre
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1 c. à soupe d'huile de noix
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1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
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350 g de céleri-rave pelé et coupé en cubes
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550 g d'eau
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1 c. à soupe de miel
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20 g de beurre coupé en dés
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1 poire pelée et coupée en dés
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40 g de crème liquide 30-40% m.g.
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du sel
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4 brins de cerfeuil frais effeuillés
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du poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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