Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

3.2 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de lentilles corail
400 g
d'oignons coupés en deux
150 g
de curcuma frais
20 g
de beurre
30 g
d'eau
1200 g
de lait de coco
100 g
de curry en poudre
2 c. à café
de cumin en poudre
2 c. à café
de bouquets de chou-fleur
500 g
de patate douce coupée en cubes (2 cm env.)
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de jus de citron fraîchement pressé
30 g
de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet

Purée de chou-fleur, patate douce et dhal de lentilles corail (3 portions 6-12 mois)

de coriandre fraîche équeutés
8 brins

Chou-fleur et patate douce vapeur, dhal de lentilles corail (3 portions 1-3 ans)

de coriandre fraîche équeutés et ciselés
8 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 515.5 kcal / 2154.5 kJ

Πρωτεΐνη 30.8 g

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 60.5 g

Φυτικές ίνες 15.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Νάτριο 640 mg

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