Spargel-Hollandaise-Tarte

Spargel-Hollandaise-Tarte

3.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Blätterteig

Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen

Belag

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
100 g
Wasser
500 g
grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
250 g
Butter in Stücken
190 g
Eidotter (Größe M)
6
Salz
¼ TL
Zitronensaft
4 ½ TL
4 ½ TL heller Essig
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3369 kJ / 805 kcal

Λιπαρά 72 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Frohe Ostern 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Veganes Wiener Saftgulasch

1ωρ.

Tomatensuppe mit Burrata

40 λεπτ.

Fleischlose faschierte Laberl

1ωρ. 10 λεπτ.

Tiroler Kasnock’n

1ωρ.

Reibekuchen

45 λεπτ.

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

50 λεπτ.

Spaghettinester

1ωρ. 5 λεπτ.

Korma-Gemüse-Curry

25 λεπτ.

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1ωρ. 20 λεπτ.

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 λεπτ.

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50 λεπτ.

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων