Spargel-Hollandaise-Tarte

Spargel-Hollandaise-Tarte

3.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Blätterteig

Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen

Belag

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
100 g
Wasser
500 g
grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
250 g
Butter in Stücken
190 g
Eidotter (Größe M)
6
Salz
¼ TL
Zitronensaft
4 ½ TL
4 ½ TL heller Essig
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3369 kJ / 805 kcal

Λιπαρά 72 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Frohe Ostern 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Original Neapolitanische Pizza

9ωρ.

Osttiroler Schlipfkrapfen

2ωρ. 30 λεπτ.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1ωρ. 10 λεπτ.

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 λεπτ.

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1ωρ.

Käsefondue

15 λεπτ.

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1ωρ. 30 λεπτ.

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50 λεπτ.

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

55 λεπτ.

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1ωρ. 15 λεπτ.

Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων