Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de noix de pécan
60 g
de sucre en poudre
40 g
d'eau
500 g
de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
350 g
gousse d'ail pelée et dégermée
1
feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
6
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
175 g
jaune d'œuf
1
de sel
1 c. à café
de crème liquide entière
100 g
de gorgonzola coupé en petits dés
120 g
du poivre moulu
poire doyenné du comice bio
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 588 kcal / 2454 kJ

Πρωτεΐνη 15 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 65 g

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