Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
Υλικά
Le sorbet de petits pois au wasabi
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500 g de petits pois surgelés
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180 g d'eau froide
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50 g de sucre en poudre
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5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
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1 blanc d'œuf
Le crumble petits pois-courgette
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500 g d'eau
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160 g de petits pois surgelés
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880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
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½ bouquet de basilic frais
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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120 g de farine de blé
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80 g de beurre coupé en morceaux
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2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
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120 g de flocons d'avoine
Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)
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1 c. à café de concentré de tomate
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2 - 3 c. à soupe d'eau (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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