Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté anisé à la courge et au fenouil
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de beurre
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500 g d'eau
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120 g de lait
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25 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à café de graines de fenouil
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300 g de fenouil coupé en morceaux
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675 g de potimarron coupé en morceaux
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu
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35 g de perles du Japon (tapioca)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
502 mg
Πρωτεΐνη
3.3 g
Θερμίδες
556.5 kJ /
133 kcal
Λιπαρά
5.5 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.5 g
Υδατάνθρακες
15.8 g
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Γαλλία
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