Velouté d'asperges noisetté

Velouté d'asperges noisetté

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

35 g de noisettes
150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
410 g d'eau
385 g de pommes de terre coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
240 g de boisson à la noisette
8 brins de cerfeuil frais équeutés
20 g d'huile de noisette
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 475 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1111 kJ / 267.5 kcal

Λιπαρά 19.3 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 17.8 g

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