Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
500 g
Eier (Größe M)
6
Brokkoli in Röschen (2-3 cm, siehe Tipp)
500 g
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - ¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Senf
¾ TL
Schnittlauch, frisch
1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 479 kcal / 2009 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 43 g

Υδατάνθρακες 7 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 23 g

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