Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Vitello tonnato
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Vitello
-
1000 g di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (girello o magatello)
-
750 g di vino bianco secco
-
250 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate ed asciugate
-
4 chiodi di garofano
-
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola in quarti
-
1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Salsa tonnata
-
300 g di olio di semi di mais300 g di olio di arachidi
-
200 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
-
2 - 3 filetti di acciughe sott'olio ben scolati
-
15 - 20 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
-
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaio di aceto bianco (προαιρετικό πεδίο)
-
3 tuorli
Terminare la preparazione
-
4 - 5 cetriolini sott'aceto1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
37.7 g
Θερμίδες
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Λιπαρά
64.1 g
Φυτικές ίνες
0.7 g
Υδατάνθρακες
2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Arrosto di vitello con carciofi
1ωρ. 5 λεπτ.
Tacos con chili di carne
1ωρ. 30 λεπτ.
Scaloppine agli asparagi
1ωρ.
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1ωρ.
Polpette alla mortadella
40 λεπτ.
Polpette in foglia di limone con salsa al limone
50 λεπτ.
Rotolini di tacchino
1ωρ.
Polpette di mortadella
20 λεπτ.
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2ωρ.
Coniglio all'appetitosa
1ωρ. 10 λεπτ.
Lonza alla senape
1ωρ. 5 λεπτ.
Braciole pugliesi
1ωρ.