Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

4.4 75 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
olive oil
30 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water depending on desired consistency
700 - 800 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
blanched hazelnuts
150 g
soy cream
100 g
truffle oil
3 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 531 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1514 kJ / 366 kcal

Λιπαρά 31 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A Very Thermomix® Christmas 63 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Soup Season 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil and Bacon Soup

8ωρ. 55 λεπτ.

Creamy Tomato Soup

25 λεπτ.

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

Creamy mushroom soup

20 λεπτ.

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 λεπτ.

Potato Soup with Parsley Pesto

30 λεπτ.

Pea Gazpacho

4ωρ. 15 λεπτ.

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 λεπτ.

Versatile Chunky Soup

50 λεπτ.

Watercress Soup

25 λεπτ.

Carrot and Ginger Soup

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων