Cannelloni d'aubergine à la tomate

Cannelloni d'aubergine à la tomate

4.4 250 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 500 g d'eau
  • 600 g d'aubergines (2), émincées en fines tranches
La farce
  • 100 g de carotte coupée en morceaux
  • 40 g d'échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 3 - 4 brins de persil frais
  • 1 branche de céleri branche coupée en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 130 g de riz cuit
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 10 g de fécule de pomme de terre
    10 g de fécule de maïs
La sauce tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 boîte de conserve de tomates pelées (800 g)
  • 1 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (basilic, thym...), ciselées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 240.3 kcal / 1002 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 28.3 g
Φυτικές ίνες 8 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Νάτριο 1173.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων