Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

3.8 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zucchini-Bulgur-Salat

Knoblauchzehe
1
Zucchini, gelb in Stücken
200 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Bulgur grob
250 g
Zitronensaft
50 g
Olivenöl
50 g
Salz
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Petersilie abgezupft
1 Bund
Minze abgezupft
1 Bund
rote Zwiebeln halbiert
2
Cherry-Tomaten halbiert
100 g

Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
1420 g
Zitronensaft
30 g
Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück
4 Stücke
gesalzene Butter
30 g
Salbei
2 Zweige
Zitronenschale dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
2 Streifen
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 615 kcal / 2576 kJ

Πρωτεΐνη 47 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 48 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide-Garen 29 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ananas-Lauch-Schichtsalat

Ananas-Lauch-Schichtsalat

8ωρ. 30 λεπτ.

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 λεπτ.

Chili-Cheese-Nachos

Chili-Cheese-Nachos

40 λεπτ.

Coleslaw

Coleslaw

40 λεπτ.

Pintxo Donosti

Pintxo Donosti

5 λεπτ.

Marinierte Möhren

Marinierte Möhren

50 λεπτ.

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

20 λεπτ.

Nudelsalat

Nudelsalat

50 λεπτ.

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24ωρ.

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2ωρ.

Pesto-Salat

Pesto-Salat

40 λεπτ.

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων