Συσκευές & Αξεσουάρ
Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
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1200 g de agua
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1 cucharadita de sal
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75 g de aceite de oliva virgen extra
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300 g de arroz blanco de grano largo
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100 g de guisantes (frescos o congelados)
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40 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
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50 g de piñones crudos
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130 g de tomates secos en aceite
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15 g de albahaca fresca (hojas y tallos lavados) y 12 hojas más para decorar
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10 g de alcaparras y alguna más para decorar
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2 pellizcos de pimentón picante
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1 diente de ajo (sin germen) (opcional)
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5 filetes de anchoa en aceite
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150 g de tomates cherry en mitades
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1 bola de mozzarella fresca de búfala, en 6 trozos1 bola de queso burrata en 6 trozos
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
676.1 mg
Πρωτεΐνη
18 g
Θερμίδες
2305 kJ /
551 kcal
Λιπαρά
32.7 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.2 g
Υδατάνθρακες
46.3 g
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Ισπανία
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