Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
4.2 37 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La veille
  • 500 g de pois chiches blancs secs
Les falafels (le jour même)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe rase de farine
  • 20 g de feuilles de menthe fraîche (1 bouquet env.)
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (20 g)
  • 1 c. à café rase de coriandre en poudre
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • 1 c. à café rase de zeste de citron non traité, râpé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet env.)
  • ½ c. à café de sel
La sauce au yaourt (le jour même)
  • 300 g de yaourt nature brassé
  • 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame, en magasin bio ou épicerie orientale)
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 c. à café d'huile d'olive
  • 2 c. à café de gomasio (sésame concassé et salé)
  • 1 c. à café de feuilles de thym frais
  • ½ c. à café de sauce harissa
Le boulgour aux fèves (le jour même)
  • 1000 g d'eau
  • 240 g de boulgour
  • 200 g de fèves fraîches écossées
  • ½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 de citron jaune non traité le zeste et le jus
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • du sel
  • du poivre moulu
  • huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17 g
Θερμίδες 2433 kJ / 579 kcal
Λιπαρά 29 g
Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix n°10 64 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Cassolette de légumes et œuf mollet

Cassolette de légumes et œuf mollet

4.1(26)

55min

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

4.6(19)

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

3.5(11)

45min

Paella végétarienne

Paella végétarienne

3.9(137)

50min

Falafels

Falafels

3.6(191)

24h

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

3.9(201)

50min

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

4.6(240)

1h

Crumble de tomates

Crumble de tomates

4.4(172)

50min

Dhal

Dhal

4.5(411)

1h 40min

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

3.7(3)

40min

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

3.4(16)

50min

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

2.7(3)

45min

 Εμφάνιση όλων