Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 332 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 948 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby in viaggio 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostini dorati

4ωρ. 30 λεπτ.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1ωρ. 10 λεπτ.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 λεπτ.

Taralli zenzero e curcuma

1ωρ.

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30 λεπτ.

Ciappe

1ωρ. 35 λεπτ.

Grissini tricolore

3ωρ.

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15 λεπτ.

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2ωρ.

Granola di frutta secca e miele

40 λεπτ.

Barrette fruit energy

55 λεπτ.

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων