Αναζήτηση
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
4.1 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Salad
  • blanched hazelnuts
    50 g
  • butternut squash peeled, diced (1-2 cm)
    500 g
  • onions cut in wedges
    120 g
  • courgettes sliced in rounds (1 cm)
    200 g
  • olive oil
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinch
  • amaranth grains
    200 g
  • water
    600 g
  • fine green beans
    200 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh chives cut in pieces (3 cm)
    10 g
  • fresh parsley leaves
    20 g
  • olive oil
    30 g
  • orange juice freshly squeezed
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • pomegranate seeds
    100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 333 kcal / 1391 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 33 g
Κορεσμένα λιπαρά 22 g
Νάτριο 578 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant-based Kitchen 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.0(173)

40 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.6(80)

1 Std. 25 Min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2(18)

50 Min

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

4.1(21)

1 Std. 15 Min

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

4.6(14)

1 Std. 50 Min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

Keine Bewertungen

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

2.0(1)

1 Std. 45 Min

Caprese Omelette

Caprese Omelette

4.0(4)

30 Min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

4.8(29)

1 Std.

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

4.6(120)

1 Std.

Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

4.7(24)

45 Min

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(9)

2 Std. 20 Min

 Εμφάνιση όλων