Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

prosciutto sliced
4 oz

Wild Mushroom Brandy Butter

dried wild mushrooms
1 oz
garlic clove
1
unsalted butter diced, divided
8 oz
brandy
1 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
¼ - ½ tsp

Crawfish Toast with English Pea Ricotta

water
15 oz
English peas, fresh, shelled
10 oz
ricotta cheese
12 oz
salt
1 tsp
white pepper
⅛ tsp
unsalted butter
2 oz
Creole seasoning (see Tip)
2 tbsp
crawfish meat, raw, peeled
16 oz
ciabatta bread
10 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 824 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1699 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ritz-Carlton, New Orleans 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic Shrimp

35 λεπτ.

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 λεπτ.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1ωρ.

Lemon Garlic Salmon

2ωρ. 20 λεπτ.

Paella

30 λεπτ.

Sicilian Shrimp Salad

30 λεπτ.

Mixed Paella

40 λεπτ.

Shrimp and Grits

1ωρ. 50 λεπτ.

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 λεπτ.

Shrimp and Potato Boil

40 λεπτ.

Salmon Miso Soup

30 λεπτ.

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1ωρ.

Εμφάνιση όλων