Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave
3.7 46 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 25 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les buns
  • 600 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait entier
  • 30 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
Les palets de betterave
  • huile d'olive pour le papier cuisson
  • 70 g de carotte coupée en tronçons
  • 4 gousses d'ail
  • 260 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 80 g de farine de sarrasin
  • 370 g de betteraves cuites coupées en morceaux
  • 20 g de graines de courge
  • 30 g de graines de lin brun
  • 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf battu
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au yaourt
  • ½ gousse d'ail
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de purée de sésame
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 12 feuilles de salade verte

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 475.3 mg
Πρωτεΐνη 13.3 g
Θερμίδες 1549.7 kJ / 369.3 kcal
Λιπαρά 12.8 g
Φυτικές ίνες 5.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g
Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Au fil des mois - avril vol. II 9 Συνταγές
Γαλλία
En modes TM6 ! 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la butternut

4.1(88)

2ωρ.

Endives braisées gratinées au parmesan

4.4(128)

50 λεπτ.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

4.5(162)

25 λεπτ.

Spaghetti aux légumes du printemps

4.6(16)

35 λεπτ.

Gratin de nachos

4.3(39)

1ωρ.

Gnocchis de patate douce

4.2(142)

40 λεπτ.

Hamburger végétarien

4.6(62)

4ωρ. 45 λεπτ.

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

4.5(14)

45 λεπτ.

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

4.1(38)

40 λεπτ.

Flan de patate douce

4.2(237)

40 λεπτ.

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

4.5(21)

35 λεπτ.

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7(49)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων