Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
Υλικά
La sauce aubergine-lentilles
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150 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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150 g de carottes coupées en tronçons
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100 g de lentilles vertes sèches
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300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
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60 g d'huile d'olive
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100 g de vin rouge
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400 g de tomates concassées en conserve
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 c. à café d'origan déshydraté
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
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800 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
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300 g de lait
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
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2 c. à soupe de gruyère, râpé2 c. à soupe de chapelure (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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