Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

4.7 420 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La sauce aubergine-lentilles

150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en tronçons
100 g de lentilles vertes sèches
300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
60 g d'huile d'olive
100 g de vin rouge
400 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de pommes de terre

800 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
300 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
2 c. à soupe de chapelure (προαιρετικό πεδίο)

2 c. à soupe de gruyère, râpé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 452 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 1676.7 kJ / 410.7 kcal

Λιπαρά 19.2 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 38.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 60 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 λεπτ.

Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

35 λεπτ.

Petits pains au fromage

Petits pains au fromage

1ωρ.

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1ωρ. 50 λεπτ.

Purée de haricots blancs aux épinards

Purée de haricots blancs aux épinards

35 λεπτ.

Petite courge au crottin de Chavignol

Petite courge au crottin de Chavignol

1ωρ. 45 λεπτ.

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

40 λεπτ.

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 λεπτ.

Paella végétarienne

Paella végétarienne

50 λεπτ.

Falafels

Falafels

24ωρ.

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

50 λεπτ.

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

1ωρ.

Εμφάνιση όλων