Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

3.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le consommé de légumes

de poireau (non paré)
400 g
de navet long (non épluché)
300 g
de patate douce (non épluchée)
400 g
d'eau
600 g
d'huile d'olive
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

La julienne de légumes et le velouté

d'estragon frais effeuillés
2 - 3 brins
de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'eau
500 g
de noisettes torréfiées
40 g
tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
4
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 196.8 kcal / 820.3 kJ

Πρωτεΐνη 4.8 g

Λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 19 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Νάτριο 1269 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°29 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25 λεπτ.

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 λεπτ.

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45 λεπτ.

Soupe de tomate au basilic

Soupe de tomate au basilic

30 λεπτ.

Velouté carottes, navets et chorizo

Velouté carottes, navets et chorizo

25 λεπτ.

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25 λεπτ.

Crème de carotte

Crème de carotte

30 λεπτ.

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 λεπτ.

Velouté de poulet à la noix de cajou

Velouté de poulet à la noix de cajou

30 λεπτ.

Velouté d'endive

Velouté d'endive

35 λεπτ.

Soupe de crevettes aux vermicelles

Soupe de crevettes aux vermicelles

30 λεπτ.

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1ωρ.

Εμφάνιση όλων