Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
Υλικά
La marinade
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300 g de tofu ferme détaillé en dés
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4 c. à soupe d'huile de sésame
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2 c. à soupe de sauce de soja
La garniture
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3 oignons nouveaux
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2 c. à soupe d'huile de sésame
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400 g de céleri-rave coupé en dés
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800 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
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1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le wok
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150 g de riz rouge
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6 graines de cardamome
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1 c. à soupe de vinaigre de riz
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30 g de jus de citron
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2 c. à soupe de miel
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30 g de cassonade
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1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 c. à soupe de graines de sésame
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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