Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

4.8 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Heurige Erdäpfel und Spargel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
800 g

Eier und Joghurthollandaise

Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Radieschen
200 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 2655 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 46 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 Min

Fleischlose faschierte Laberl

1 Std. 10 Min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 Std.

Möhren-Fenchel-Durcheinander

45 Min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40 Min

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

40 Min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40 Min

Reibekuchen

45 Min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1 Std. 10 Min

Orientalische Falafel Bowl

1 Std. 50 Min

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55 Min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων