Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

500 - 700 g d'asperges vertes
30 g de parmesan coupé en morceaux
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté

1 c. à café bombée de fond de légumes maison
200 g de riz basmati

La mousse de fruits rouges

140 g de sucre en poudre
500 g de fruits rouges surgelés variés
10 - 30 g de jus de citron vert

10 - 30 g de jus de citron
1 blanc d'œuf

Le sabayon au citron

120 g de bouillon de légumes
4 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
10 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 916 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 2580 kJ / 616 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 83 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix Friend® 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min

Risotto aux céréales gourmandes

30min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts

1h 20min

Flan de carotte, gouda et cumin

50min

Risi et bisi

Ninguna valoración

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Chakchouka à l'avocat

25min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Εμφάνιση όλων