Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
40 g
dientes de ajo
2
de aguja de cerdo sin huesos en dados de 3 cm
500 g
de pimentón
4 - 6 pellizcos
de zanahorias en trozos
200 g
de hojas de perejil fresco
30 g
de cebolla en rodajas
250 g
de arroz salvaje
100 g
de tomate concentrado
30 g
de agua
700 g
de comino molido
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de arroz de grano redondo
200 g
de sal
1 cucharadita
de ciruelas pasas sin hueso en mitades
40 g
de hojas de salvia fresca
5 g
de cilantro fresco
10 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 696 kcal / 2917 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 28.3 g

Υδατάνθρακες 68 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Νάτριο 181.3 mg

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