Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Couscous and Mixed Vegetables

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
onions quartered
300 g
garlic cloves
2
olive oil
60 g
fine sea salt
1 tsp
couscous
200 g
vegetable stock paste homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
water
600 g
carrots peeled, cut in slices (5 mm)
200 g
courgettes cut in slices (7-10 mm)
200 g
red pepper cut in bite-size pieces
150 g
feta cheese cut in small cubes (5 mm)
150 g
frozen peas
100 g

Stracciatella Cream and Couscous Finalisation

caster sugar
100 g
egg whites
4
cream cheese
250 g
chocolate flakes
50 g
olive oil
1 Tbsp
feta cheese cut in small cubes (5 mm)
50 g
fresh parsley (προαιρετικό πεδίο) leaves only, chopped, to garnish
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1155 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 3300 kJ / 788 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 66 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix Friend 32 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chana Masala

Chana Masala

45 λεπτ.

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 λεπτ.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3ωρ. 30 λεπτ.

Vegan Bean Burgers

Vegan Bean Burgers

1ωρ. 20 λεπτ.

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 λεπτ.

Vegetable and Chickpea Tagine

Vegetable and Chickpea Tagine

50 λεπτ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 λεπτ.

Pasta with Vegetable Ragout

Pasta with Vegetable Ragout

45 λεπτ.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 λεπτ.

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1ωρ.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ωρ.

Εμφάνιση όλων