Grünes Spargel-Risotto

Grünes Spargel-Risotto

4.4 2.7K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Mandeln
40 g
Parmesan in Stücken
80 g
Petersilie abgezupft
3 - 4 Stängel
Schalotten halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Butter
40 g
Risottoreis
250 g
Weißwein
100 g
Wasser
700 g
Zitronensaft
10 g
Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zucker
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 2108 kJ / 504 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Endlich Spargelzeit! 47 Συνταγές
Γερμανία

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2ωρ.

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45 λεπτ.

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14ωρ. 30 λεπτ.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6ωρ. 30 λεπτ.

Sterzwurst (Polentarolle)

8ωρ. 45 λεπτ.

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1ωρ. 15 λεπτ.

Rigatoni Quattro Formaggi

20 λεπτ.

Moussaka Wraps

50 λεπτ.

Lachs-Curry

25 λεπτ.

Endivien-Stampf

35 λεπτ.

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2ωρ.

Melanzane alla Parmigiana

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων