Lemon Risotto

Lemon Risotto

4.2 66 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cubed (½ in.)
1 ½ oz
lemons thin peel only, no white pith, plus extra to garnish
2
onion quartered
3 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
unsalted butter cold, cubed (½ in.), divided
1 ½ oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
10 oz
dry white wine
2 oz
water divided
60 oz
stock cube beef or vegetable
1
1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh mint leaves to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 851 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1933 kJ / 462 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simple Ideas 179 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Simply PreClean 5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 λεπτ.

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Shawarma Bowl

1ωρ.

Pesto Pasta Salad

30 λεπτ.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Crispy Saffron Chicken and Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1ωρ.

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50 λεπτ.

Chicken and Mushroom Rice

30 λεπτ.

Penne Bolognese

40 λεπτ.

Spring Garden Minestrone Soup

50 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων