Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

4.5 48 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese in pieces
2 oz
garlic cloves
2
shallots in pieces
2 oz
unsalted butter divided
2 oz
salt divided, to taste, plus extra to season
½ tsp
sun-dried tomatoes, in oil undrained, julienned
4 oz
fresh broccolini in florets (2 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
11 oz
dry white wine
2 oz
water
29 oz
vegetable stock paste (see Tip)
1 heaping tsp
1 heaping tsp homemade vegetable stock paste, (see Tip)
toasted pine nuts to garnish
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 394 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2025 kJ / 484 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Holidays at Home 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Sensational Side Dishes 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 λεπτ.

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Shawarma Bowl

1ωρ.

Pesto Pasta Salad

30 λεπτ.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Crispy Saffron Chicken and Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1ωρ.

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50 λεπτ.

Chicken and Mushroom Rice

30 λεπτ.

Penne Bolognese

40 λεπτ.

Spring Garden Minestrone Soup

50 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων