Συσκευές & Αξεσουάρ
Cassolette de légumes et œuf mollet
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 portions
Υλικά
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20 g de beurre
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10 g de farine de blé
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80 g d'oignon jaune haché grossièrement
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300 g de vin rouge type corbières
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1 cube de bouillon de légumes
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200 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 branche de thym frais
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300 g de carottes coupées en bâtonnets
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150 g de pommes de terre coupées en dés
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150 g de céleri coupé en dés
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200 g de blanc de poireau coupé en rondelles
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300 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
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5 g d'huile d'olive
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6 œufs
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6 brins de persil frais, équeutés6 brins d'estragon frais
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
605.2 mg
Πρωτεΐνη
9.2 g
Θερμίδες
922 kJ /
221.2 kcal
Λιπαρά
10.3 g
Φυτικές ίνες
4.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.8 g
Υδατάνθρακες
12 g
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