Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

Name: Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 skammtar
Ingredients: 450 g blómkál; 20 g ólífuolía; 120 - 150 g laukur; 2 - 3 hvítlauksrif; 2 tsk cumin fræ; 3 tsk karrý; 600 g sæt kartafla; 60 g tómatpúrra; 500 g vatn; 1 grænmetiskraftur, teningur; 200 g spínat; ½ tsk sjávarsalt; 1 hnífsoddur svartur pipar

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 skammtar

Υλικά

blómkál skorið í bita (3 cm), stilkurinn fjarlægður
450 g
ólífuolía
20 g
laukur skorinn í fernt
120 - 150 g
hvítlauksrif eftir smekk
2 - 3
rauður chili (προαιρετικό πεδίο) eftir smekk, skorinn í tvennt og fræhreinsaður
1
cumin fræ
2 tsk
karrý
3 tsk
sæt kartafla afhýdd, skorin í bita (3 cm)
600 g
tómatpúrra
60 g
vatn
500 g
grænmetiskraftur, teningur mulin
1
1 kúfuð tsk grænmetiskraftur
spínat
200 g
sjávarsalt eða meira eftir smekk
½ tsk
svartur pipar eða meira eftir smekk
1 hnífsoddur