Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Consommé de bœuf
Υλικά
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1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
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2 brins de cive
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
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½ piment œil d'oiseau, sec
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35 g de sauce de soja
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3 c. à soupe de mirin3 c. à soupe de vin de riz
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200 g de chou chinois coupé en lanières
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500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
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5 brins de coriandre fraîche
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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