
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de langoustines à la vanille
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
langoustines crues, de belle taille22
-
d'eau800 g
-
de bulbe de fenouil100 g
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de pommes de terre coupées en cubes200 g
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de carottes coupées en tronçons170 g
-
de céleri-rave coupé en cubes85 g
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de beurre30 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
214 kcal /
891 kJ
Πρωτεΐνη
19 g
Λιπαρά
12 g
Υδατάνθρακες
7 g
Φυτικές ίνες
1 g
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