
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tarte aux légumes d'automne
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
80 g d'emmental coupé en morceaux
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240 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
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120 g de beurre en morceaux
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4 - 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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480 g d'eau
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400 g de blancs de poireau coupés en tronçons (1 cm)
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300 g de carottes coupées en bâtonnets
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250 g de panais coupés en tronçons
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400 g chair de courge butternut coupée en demi-tranches
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200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
100 g crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe rase de moutarde
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de châtaignes cuites et pelées
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
571.8 kcal /
2392.5 kJ
Πρωτεΐνη
12.3 g
Λιπαρά
27.7 g
Υδατάνθρακες
63.5 g
Φυτικές ίνες
10 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.7 g
Νάτριο
702 mg
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