Tarte aux légumes d'automne

Tarte aux légumes d'automne

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'emmental coupé en morceaux
80 g
de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
240 g
de beurre en morceaux
120 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 - 5 pincées
d'eau
480 g
de blancs de poireau coupés en tronçons (1 cm)
400 g
de carottes coupées en bâtonnets
300 g
de panais coupés en tronçons
250 g
chair de courge butternut coupée en demi-tranches
400 g
de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g
crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de moutarde
1 c. à soupe rase
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de châtaignes cuites et pelées
200 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 571.8 kcal / 2392.5 kJ

Πρωτεΐνη 12.3 g

Λιπαρά 27.7 g

Υδατάνθρακες 63.5 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.7 g

Νάτριο 702 mg

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