Συσκευές & Αξεσουάρ
Spätzle rosa con triglie e piselli
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni
Υλικά
Spatzle rosa
-
130 g di rape rosse cotte a pezzi
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
2 uova
-
130 g di latte + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere (προαιρετικό πεδίο)
Condimento
-
15 g di scalogno
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino secco piccante
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di filetti di triglia rossa di scoglio senza pelle e deliscati
-
100 g di pisellini surgelati
-
70 g di vino bianco
-
pangrattato q.b.
-
timo secco a piacere
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
0.3 mg
Πρωτεΐνη
35.5 g
Θερμίδες
2038.6 kJ /
487.2 kcal
Λιπαρά
14.7 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.5 g
Υδατάνθρακες
47.9 g
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