Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

4.4 173 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

5 porzioni

Υλικά

100 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
550 g di acqua
500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)

500 g di carote viola, pelate e a rondelle (0.5)
600 g di zucchine a dadini (0.5-1 cm)
1 uovo
2 ½ cucchiaino di sale a piacere
250 - 300 g di farina tipo 00
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
40 g di pecorino in scaglie

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 379 kcal / 1586 kJ

Πρωτεΐνη 18.3 g

Λιπαρά 10.9 g

Υδατάνθρακες 55.4 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Oggi... zucchine! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

1ωρ.

Fusilli tricolore

Fusilli tricolore

30 λεπτ.

Caserecce allo sgombro e limone

Caserecce allo sgombro e limone

30 λεπτ.

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

1ωρ.

Spaghetti al pomodoro e funghi

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 λεπτ.

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 λεπτ.

Fusilli alle zucchine in vasocottura

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50 λεπτ.

Spaghetti con pecorino e fave

Spaghetti con pecorino e fave

40 λεπτ.

Insalata riso e agrumi

Insalata riso e agrumi

30 λεπτ.

Riso integrale alla cantonese

Riso integrale alla cantonese

1ωρ. 20 λεπτ.

Penne integrali con capperi e olive

Penne integrali con capperi e olive

30 λεπτ.

Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων