
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
2180 g di acqua
-
1 limone la scorza grattugiata e il succo spremuto
-
800 g di filetti di merluzzo con la pelle (4 pezzi, 200 g ciascuno)
-
4 rametti di timo fresco + q.b.
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di scalogno a metà
-
200 g di barbabietola a pezzi (2-3 cm)
-
240 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
-
130 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
1 - 2 gambi di lemon grass
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
40 g di burro
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1501 mg
Πρωτεΐνη
42 g
Θερμίδες
2366 kJ /
565 kcal
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
53 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Ogni giorno - Con creatività
60 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTimballo di pasta al tonno (per 1 persona)
45 λεπτ.
Farro al pesto e fagiolini
30 λεπτ.
Risotto ai peperoni
40 λεπτ.
Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta
35 λεπτ.
Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino
30 λεπτ.
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 λεπτ.
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 λεπτ.
Pasta fresca ai fiori di zucchina
1ωρ. 15 λεπτ.
Riso con pollo e verdure
30 λεπτ.
Pasta integrale con crema di fave
40 λεπτ.
Orzotto con ceci e verdure
30 λεπτ.
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30 λεπτ.