Somon cu fenicul și risotto

Somon cu fenicul și risotto

3.7 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 porții

Υλικά

  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    40 g
  • șalote tăiate jumătăți
    50 g
  • bulb de fenicul tăiat bucăți
    150 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • orez pentru risotto
    320 g
  • vin alb
    100 g
  • cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
    1
    1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește
  • sare de mare după gust
    ½ - 1 linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • coajă de lămâie, rasă
    1 lingură
  • file de somon proaspăt, fără piele și fără oase tăiat bucăți (3 cm)
    350 g
  • apă
    700 g
  • unt nesărat tăiat bucăți
    30 g
  • mărar proaspăt tocat grosier, pentru decor
    1 lingură

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 618 kcal / 2605 kJ
Πρωτεΐνη 28 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 67 g
Φυτικές ίνες 1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων