Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

2 porce

Υλικά

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 902 kcal / 3831 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 76.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Romantika ve dvou 10 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caponata

Caponata

30 λεπτ.

Tzatziki

Tzatziki

10 λεπτ.

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1ωρ.

Salát z bílého zelí, mrkve a jablka

Salát z bílého zelí, mrkve a jablka

5 λεπτ.

Špenátová roláda s uzeným lososem

Špenátová roláda s uzeným lososem

50 λεπτ.

Dip ze sýru feta se zeleninou

Dip ze sýru feta se zeleninou

15 λεπτ.

Jarní závitky

Jarní závitky

30 λεπτ.

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45 λεπτ.

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1ωρ. 40 λεπτ.

Listový salát s jablky a čedarem

Listový salát s jablky a čedarem

25 λεπτ.

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1ωρ. 40 λεπτ.

Bramborový salát s anglickou slaninou

Bramborový salát s anglickou slaninou

4ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων