Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

2 porce

Υλικά

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

čerstvého kopru jen lístky
20 gramů
mořské soli, hrubé
120 gramů
krupicového cukru
80 gramů
vodky
15 gramů
mletého černého pepře podle chuti
2 špetky
čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)
1

Citrónový dip

smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
100 gramů
citrónové šťávy
20 gramů
mořské soli podle chuti
1 špetka
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
čerstvého kopru bez stonku
1 snítka

Pohankové bliny

pohankové mouky
100 gramů
vody
150 gramů
kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička
vejce
1
mořské soli podle chuti
1 špetka
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
másla
20 gramů

Dokončení

olivového oleje
35 gramů
citrónové šťávy
15 gramů
bílého balzamikového octa
15 gramů
medu
10 gramů
mořské soli podle chuti
1 špetka
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
rukoly
20 gramů

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 902 kcal / 3831 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 76.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Romantika ve dvou 10 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

10 λεπτ.

Zeleninová kapsa

Zeleninová kapsa

45 λεπτ.

Žampióny s bylinkovým mascarpone

Žampióny s bylinkovým mascarpone

35 λεπτ.

Vaječné sufflé s uzeným masem

Vaječné sufflé s uzeným masem

40 λεπτ.

Portugalská zelená vejce

Portugalská zelená vejce

Καμία βαθμολογία

Vejce se žampiónovou náplní

Vejce se žampiónovou náplní

40 λεπτ.

Polentové koláčky (bez lepku)

Polentové koláčky (bez lepku)

1ωρ.

Temaki Sushi

Temaki Sushi

Καμία βαθμολογία

Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem

Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem

Καμία βαθμολογία

Salát s quinou a granátovým jablkem

Salát s quinou a granátovým jablkem

40 λεπτ.

Podzimní celerový salát

Podzimní celerový salát

15 λεπτ.

Vánoční bramborový salát

Vánoční bramborový salát

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων