Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Pan de molde con masa madre
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 45 λεπτ.
16 rebanadas
Υλικά
Masa madre de trigo
-
150 g de agua
-
15 g de pie de masa de trigo
-
150 g de harina de fuerza
Masa principal
-
140 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
270 g de harina de fuerza
-
40 g de mantequilla fría en trozos
-
30 g de azúcar moreno
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
2 cucharaditas de aceite
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 16 rebanadas
Νάτριο
4763.8 mg
Πρωτεΐνη
52.2 g
Θερμίδες
8514 kJ /
2035 kcal
Λιπαρά
49.1 g
Φυτικές ίνες
11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
22 g
Υδατάνθρακες
340.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Perrukis calientes
1ωρ. 40 λεπτ.
Pan de semillas rico en proteínas
9ωρ.
Brioche relleno de jamón y queso
45 λεπτ.
Pan naan con hummus
1ωρ. 40 λεπτ.
Pan con mantequilla de hierbas
2ωρ.
Bollitos calavera
2ωρ.
Panecillos de chorizo al vapor
2ωρ.
Napolitanas de crema
4ωρ. 45 λεπτ.
Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano
1ωρ.
Panecillos con semillas de amapola
2ωρ. 40 λεπτ.
Hogaza sin gluten
3ωρ.
Fondue en pan de payés
1ωρ. 15 λεπτ.