Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pan de croissant

Pan de croissant
5.0 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
12 rebanadas
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Masa previa
  • 100 g de leche entera
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
  • 340 g de harina de fuerza
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 5 g de sal
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
  • 250 g de mantequilla en un bloque, muy fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 176.4 mg
Πρωτεΐνη 6.7 g
Θερμίδες 1682 kJ / 402 kcal
Λιπαρά 25.2 g
Φυτικές ίνες 1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g
Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix Nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de brioche sin gluten

4.3(42)

2 Std. 50 Min

Baguettes parisiennes

4.8(18)

15 Std. 30 Min

Pan camembert

4.9(8)

2 Std. 30 Min

Pan de aceitunas

4.7(262)

3 Std.

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9 Std. 30 Min

Medias noches al vapor

4.9(17)

2 Std.

Biscotti de pistachos y arándanos

4.8(18)

1 Std. 30 Min

Bagels sin gluten

4.3(13)

1 Std. 50 Min

Panecillos con semillas de amapola

4.4(65)

2 Std. 40 Min

Pan con mantequilla de hierbas

5.0(8)

2 Std.

Panecillos de cuchara con leche condensada

4.1(31)

1 Std. 40 Min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

4.3(15)

1 Std. 45 Min

 Εμφάνιση όλων