Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 2379.1 mg

Πρωτεΐνη 31.6 g

Θερμίδες 4410 kJ / 1054 kcal

Λιπαρά 6.3 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 212.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de brioche sin gluten

2ωρ. 50 λεπτ.

Baguettes parisiennes

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan camembert

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de aceitunas

3ωρ.

Pan rústico de cúrcuma

9ωρ. 30 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Biscotti de pistachos y arándanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Bagels sin gluten

1ωρ. 50 λεπτ.

Panecillos con semillas de amapola

2ωρ. 40 λεπτ.

Pan con mantequilla de hierbas

2ωρ.

Panecillos de cuchara con leche condensada

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων