Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 2379.1 mg

Πρωτεΐνη 31.6 g

Θερμίδες 4410 kJ / 1054 kcal

Λιπαρά 6.3 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 212.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Perrukis calientes

Perrukis calientes

1 godz. 40 min

Pan de croissant

Pan de croissant

6 godz. 30 min

Brioche relleno de jamón y queso

Brioche relleno de jamón y queso

45 min

Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

2 godz.

Coca de mollitas

Coca de mollitas

40 min

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1 godz. 15 min

Larpeira

Larpeira

1 godz. 55 min

Pan milhojas de sobrasada y queso

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 godz. 10 min

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

45 min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 godz.

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3 godz.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων