Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.3 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

de agua
100 g
de pie de masa de trigo
15 g
de harina de fuerza
100 g

Masa principal

de agua fría
300 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina de fuerza
200 g
de harina de trigo
250 g
de azúcar
10 g
de sal (10 g)
2 cucharaditas
de aceite
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 1054 kcal / 4410 kJ

Πρωτεΐνη 31.6 g

Λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 212.5 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Νάτριο 2379.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

45min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3h 20min

Ochíos

Ochíos

1h 30min

Tronco de pan relleno

Tronco de pan relleno

2h 15min

Hot dog de chistorra

Hot dog de chistorra

40min

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

Pas d’évaluation

Pan dulce al azafrán

Pan dulce al azafrán

Pas d’évaluation

Εμφάνιση όλων