Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 2379.1 mg

Πρωτεΐνη 31.6 g

Θερμίδες 4410 kJ / 1054 kcal

Λιπαρά 6.3 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 212.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coca de Llavaneres

Coca de Llavaneres

1ωρ.

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Larpeira

Larpeira

1ωρ. 55 λεπτ.

Pan de agua

Pan de agua

3ωρ.

Pan plegado de ajo y hierbas

Pan plegado de ajo y hierbas

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de molde

Pan de molde

3ωρ.

Pan de cacao y frutas deshidratadas

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3ωρ.

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3ωρ.

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4ωρ.

Croque Madame

Croque Madame

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων