Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

ζάχαρη
120 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 ½ κ.γλ.
αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα
4
νερό
850 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 3 mg

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1024 kJ / 244 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κέικ πορτοκαλιού

Κέικ πορτοκαλιού

1ωρ. 25 λεπτ.

Μπισκότα γεμιστά

Μπισκότα γεμιστά

1ωρ. 10 λεπτ.

Paris on ice

Paris on ice

2ωρ. 10 λεπτ.

Κρέπες σοκολάτας

Κρέπες σοκολάτας

35 λεπτ.

Τσιζκέικ με βατόμουρα

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3ωρ. 25 λεπτ.

Μαρμελάδα βερίκοκο

Μαρμελάδα βερίκοκο

44ωρ.

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 λεπτ.

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1ωρ.

Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

2ωρ. 25 λεπτ.

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2ωρ. 10 λεπτ.

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5 λεπτ.

Γλυκιά κρέμα από γάλα

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων