Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porsjoner

Υλικά

aubergine delt i to (2 cm)
500 g
olivenolje
50 g
paprikakrydder, røkt, malt
1 ts
havsalt pluss 1 klype
1 ¼ teskje
malt svart pepper
3 klype
hvitløksfedd
1
cashewnøtt, rå
50 g
mandelmelk (se tips)
175 g
sitronsaft
1 ts
løk delt i fire
125 g
gulrot delt i biter (2 cm)
75 g
stangselleri delt i biter (2 cm)
75 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
1 ts
harissa paste
1 ½ ss
hakket tomat, på boks
800 g
søtpotet delt i biter (2 cm)
200 g
squash delt i biter (2 cm)
150 g
baby spinat, fersk
125 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porsjon

Νάτριο 916 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1540 kJ / 370 kcal

Λιπαρά 21 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plantebasert mat 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Nenhuma avaliação

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Nenhuma avaliação

Vegansk burger

5h

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

40min

Shakshuka med avokado

25min

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

40min

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Nenhuma avaliação

Grønn Quinoasalat

Nenhuma avaliação

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

30min

Gnocchi Carbonara med erter

20min

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

Nenhuma avaliação

Εμφάνιση όλων