Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porsjoner

Υλικά

aubergine delt i to (2 cm)
500 g
olivenolje
50 g
paprikakrydder, røkt, malt
1 ts
havsalt pluss 1 klype
1 ¼ teskje
malt svart pepper
3 klype
hvitløksfedd
1
cashewnøtt, rå
50 g
mandelmelk (se tips)
175 g
sitronsaft
1 ts
løk delt i fire
125 g
gulrot delt i biter (2 cm)
75 g
stangselleri delt i biter (2 cm)
75 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
1 ts
harissa paste
1 ½ ss
hakket tomat, på boks
800 g
søtpotet delt i biter (2 cm)
200 g
squash delt i biter (2 cm)
150 g
baby spinat, fersk
125 g

Διατροφή ανά 1 porsjon

Θερμίδες 370 kcal / 1540 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 29 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Νάτριο 916 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plantebasert mat 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20 λεπτ.

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Καμία βαθμολογία

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Καμία βαθμολογία

Vegansk burger

Vegansk burger

5ωρ.

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

40 λεπτ.

Shakshuka med avokado

Shakshuka med avokado

25 λεπτ.

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

40 λεπτ.

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Καμία βαθμολογία

Grønn Quinoasalat

Grønn Quinoasalat

Καμία βαθμολογία

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

30 λεπτ.

Gnocchi Carbonara med erter

Gnocchi Carbonara med erter

20 λεπτ.

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων