Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

10 porciones

Υλικά

Albóndigas de lentejas

150 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
150 g de apio en trozos (3 cm)
150 g de zanahoria en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
300 g de lenteja roja, seca
530 g de agua
60 g de puré de tomate
2 cdita de sal fina
1 cdita de pimienta negra molida
1 huevo
200 g de pan molido
2 huevos para batir
harina de trigo para enharinar
600 g de jitomate triturado
20 g de vinagre balsámico blanco
2 cditas de azúcar
30 g crema fresca (crème fraîche)

Nidos de espagueti

3000 g agua
sal para el agua de cocción
500 g de espagueti

500 g de fetuccine (pasta larga seca)
60 g de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
20 g de crema
2 - 3 de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños
de perejil para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 0.6 mg

Πρωτεΐνη 19.5 g

Θερμίδες 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 78.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

QUIERO SER CHEF 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boloñesa de lentejas

35 λεπτ.

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 λεπτ.

Bowl con falafel de lentejas y granada

2ωρ. 35 λεπτ.

Fetuccini al limón

35 λεπτ.

Brochetas de verdura BBQ

30 λεπτ.

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30 λεπτ.

Lasaña de espinaca y queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 λεπτ.

Tarta de papas y champiñones

1ωρ. 20 λεπτ.

Poke bowl alto en proteínas

1ωρ.

Hamburguesa de quinoa roja

40 λεπτ.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων