Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

4.4 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
10 porciones

Υλικά

Albóndigas de lentejas
  • de cebolla cambray en trozos (3 cm)
    150 g
  • de apio en trozos (3 cm)
    150 g
  • de zanahoria en trozos (3 cm)
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de lenteja roja, seca
    300 g
  • de agua
    530 g
  • de puré de tomate
    60 g
  • de sal fina
    2 cdita
  • de pimienta negra molida
    1 cdita
  • huevo
    1
  • de pan molido
    200 g
  • huevos para batir
    2
  • harina de trigo para enharinar
  • de jitomate triturado
    600 g
  • de vinagre balsámico blanco
    20 g
  • de azúcar
    2 cditas
  • crema fresca (crème fraîche)
    30 g
Nidos de espagueti
  • agua
    3000 g
  • sal para el agua de cocción
  • de espagueti
    500 g
    500 g de fetuccine (pasta larga seca)
  • de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
    60 g
  • de crema
    20 g
  • de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños
    2 - 3
  • perejil fresco para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 475.5 kcal / 1989.4 kJ
Πρωτεΐνη 19.5 g
Λιπαρά 9.7 g
Υδατάνθρακες 78.2 g
Φυτικές ίνες 8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g
Νάτριο 0.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων